Эволюция вкуса в региональных путешествиях по России
Гастрономия превратилась в мощный двигатель внутреннего туризма, заставляя путешественников искать новые ощущения в разных уголках страны. Путешествие по России сегодня невозможно представить без знакомства с локальными продуктами, которые формируют уникальный характер региона. В таких городах, как Москва и Санкт-Петербург, рестораны активно внедряют авторскую кухню, используя фермерские продукты для создания сложных композиций. Местная кухня перестала быть …
